Openingstijden vandaag 10:00 - 17:00 Koop tickets Menu

Vacatures

Stageplaatsen & Vacatures

De Amsterdamse Hortus, een uit 1638 daterende botanische tuin in het centrum van de stad, trekt jaarlijks meer dan 140.000 bezoekers. Het hele jaar door vinden er diverse culturele activiteiten plaats. Dit en meer wordt mogelijk gemaakt door de inzet van ca 40 enthousiaste medewerkers en 70 vrijwilligers.

Acquisities nav de vacatures worden niet op prijs gesteld.

Collectiebeheerder (32 - 36 uur per week)

De Stichting Hortus Botanicus Amsterdam heeft per 1 oktober 2017 een vacature voor:


Collectiebeheerder (m/v)

Functie en profiel:
Wij zoeken een enthousiaste botanicus/bioloog (academisch geschoold) om onze collectie van 5000 planten vakkundig in beeld te brengen en verder te ontwikkelen. Met jouw goede (schriftelijke) communicatievaardigheden maak je publiek, partners en collega’s deelgenoot van jouw passie voor planten. Je beschikt over een gedetailleerde kennis van plantentaxonomie, uitstekende beheersing van de Nederlandse taal en een goed oog voor detail.

Met een degelijke, systematische aanpak beheer je de collectiegegevens in de software van IrisBG en stelt deze ten dienste van de missie. Jouw creativiteit en originaliteit zorgen ervoor dat de gegevens optimaal bruikbaar zijn voor collectieplanning, plantverzorging, publiek en wetenschap. Daarnaast ben je een betrokken teamspeler, ben je praktisch ingesteld en hou je van aanpakken.

Als sparring partner beschik je over analytisch, abstract en strategisch denkvermogen om het collectiebeleid mede te kunnen vormgeven en om de Hortus te ontwikkelen als benchmark voor het documenteren van levende plantencollecties. Je verdiept je graag in nieuwe materie.

Ervaring met GIS en met wetgeving zoals CITES en Nagoyaprotocol is een pré.

Wat bieden we:
Het betreft een arbeidsovereenkomst voor in eerste instantie de duur van 1 jaar met eventueel de mogelijkheid tot verlenging voor onbepaalde tijd. Het salaris is conform CAO Welzijn en Maatschappelijke dienstverlening, salarisschaal 9. (min. € 2.700,- tot max. € 3.910,- bruto per maand bij een arbeidsduur van 36 uur per week). Daarnaast kent de Hortus uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een eindejaarsuitkering en een pensioenregeling.

Klik hier voor volledige vacature en functieomschrijving .

Ben je geïnteresseerd?
Mail dan je sollicitatiebrief, Curriculum Vitae en minstens twee referenties voor 1 september 2017 naar marieke.holt@dehortus.nl t.a.v. Marieke Holt, personeelsfunctionaris.

Voor meer informatie over de inhoud van deze vacature kun je tot 27 juli bellen met Reinout Havinga, Hoofd Tuin & Collectie: 020-7025418. Na deze datum is hij nog bereikbaar via e-mail: reinout.havinga@dehortus.nl.

Assistent bedrijfsleider (24 tot 38 uur)

Middenin de tuin bevindt zich De Oranjerie, het museumcafé en restaurant van de Hortus. Het museumcafé heeft zitplaatsen voor 50 personen en bij goed weer ongeveer 110 zitplaatsen op ons tuinterras. De Oranjerie is vrijwel alle dagen geopend van 10.00 tot 17.00 en wordt in de avond vaak verhuurd voor diners en partijen.

Voor ons Hortus team zoeken wij een

Assistent bedrijfsleider
(24 tot 38 uur per week)

Functieomschrijving:

Als assistent bedrijfsleider ben je mede verantwoordelijk voor de bedrijfsvoering van de Oranjerie. Je vervangt de bedrijfsleider bij diens afwezigheid. Daarnaast zijn de volgende kenmerken van belang:

-coachend leidinggeven aan, motiveren van en samenwerken met de medewerkers op de werkvloer
-het coördineren en regelen van de uitvoering van de werkzaamheden
-het meewerken bij de uitvoering en zorg dragen voor het correct en accuraat registreren van gegevens
-het leveren van bijdragen door het inbrengen van ideeën /suggesties
-het toezien op en naleven van de voorschriften op het gebeid van veiligheid, Arbo, HACCP en huisregels

Functie-eisen:
Je bent gemotiveerd en vindt het leuk om in teamverband te werken. Ook beschik je over uitstekende communicatieve vaardigheden en dien je zelfstandig, gastvrij en servicegericht over te komen op de gasten. Flexibiliteit in de werkzaamheden wordt vereist. Een afgeronde MBO opleiding richting horeca en daarnaast minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijk functie. Je hebt passie voor horeca en bent flexibel in te zetten. (door de week en in het weekend)

We bieden in eerste instantie een contract voor 7 maanden met de mogelijkheid tot verlenging. Het salaris is conform de CAO Horeca.

Ben je geïnteresseerd?
Stuur dan een korte motivatiebrief en CV naar: Brian Koopen, horecamanager
E-mail: brian@dehortus.nl. Voor vragen over de functie kun je bellen met Brian Koopen, telefoon 020-7025411

Chef kok (38 uur)

Hortus team zoekt botanisch geïnspireerd 

Chef kok m/v (38 uur per week)

De Hortus is één van de oudste plantentuinen ter wereld.
Een groene oase in het centrum van de stad.
Met een collectie van ca. 4.000 soorten van over de hele wereld.

Voor bezoekers van de tuin bieden wij het café en restaurant van de Hortus; De Oranjerie.
Met 50 zitplaatsen en bij goed weer ongeveer 110 zitplaatsen op het terras.
De Oranjerie is geopend van 10.00 uur tot 17.00 uur, 363 dagen per jaar.
In de avond worden ruimtes verhuurd voor bruiloften, partijen en diners.

De (dag)menukaart biedt vier hoofdcategorieën, ontbijt, lunch, een borrelkaart en patisserie. Daarvan is de lunchkaart de belangrijkste. Deze kaart biedt warme en koude gerechten en een lunch-arrangement. Ook is er een breed assortiment warme en koude dranken. De koffie en thee spelen daarin een hoofdrol. In het menu wordt gewerkt met zoveel mogelijk biologische producten.

Als chef kok verwachten wij, dat je
-affiniteit hebt met de Hortus
-inspiratie haalt uit deze unieke omgeving en dat vertaalt in de gerechten
-de seizoenen reflecteert in het menu
-kan inspelen op activiteiten en evenementen die in de Hortus plaatsvinden
-de kernwaarden van de Hortus, “schoonheid, kwaliteit en harmonie”, onderschrijft

Functieomschrijving:
Als chef kok in de Hortus ben je verantwoordelijk voor de kwalitatief hoogwaardige gerechten op onze (dag)menukaart. Daarnaast zorg je samen met je team voor catering voor gezelschappen (tot ca 40 pax) die in de avonduren komen dineren. Je ziet het als een uitdaging onze gasten te verrassen met nieuwe gerechten. Je werkt samen met onze koks en bedienend personeel, waarbij je creativiteit en kennis deelt, samen de keuken organiseert en de menukaart voortdurend verbetert. Je vindt het leuk jouw team op een positieve manier aan te sturen en daarmee ben je verantwoordelijk voor het bewaken van constante kwaliteit.

Functie-eisen: 
-je beschikt over een afgeronde koksopleiding
-je bent HACCP gecertificeerd
-je hebt minimaal 5 jaar ervaring als chef kok
-je bent in het bezit van een Leermeester Diploma
-je hebt ruime kennis van voedingsproducten en dranken en bent voortdurend op de hoogte van ontwikkelingen op dit gebied.

Verder verwachten wij
– een team speler
– een gastvrije en servicegerichte houding
– flexibiliteit en stressbestendigheid
– een zorgvuldige en schone werkwijze
De Hortus hecht erg veel waarde aan de het feit dat het restaurant een integraal onderdeel is van de tuin. De uitstraling in alle gelederen van de Hortus, dus ook in de keuken, dient overeen te komen met de kernwaarden van de organisatie  schoonheid, kwaliteit en harmonie.

Het betreft in eerste instantie een tijdelijke aanstelling met vooruitzicht op een vaste aanstelling. Het horecateam werkt volgens een maandrooster.  De werkzaamheden zijn voornamelijk overdag, maar kunnen ook af en toe in de avonduren plaatsvinden i.v.m. verhuur van het café.
Het salaris is conform het arbeidsvoorwaardenreglement van KHN.

Ben jij die chef kok die wij zoeken? 
Wil jij werken op de mooiste plek van Amsterdam?

Neem dan contact met ons op!
Bel met Brian Koopen of Brooke Denig  voor vragen over de functie, 020-7025411.
Stuur  een motivatie en curriculum vitae naar:Brian@dehortus.nl.

Voor meer informatie over de Hortus kijk ook op www.dehortus.nl

Bedieningsmedewerker (oproepbasis)

Middenin de tuin bevindt zich De Oranjerie, het museumcafé en restaurant van de Hortus. Het museumcafé heeft zitplaatsen voor 50 personen en bij goed weer ongeveer 110 zitplaatsen op ons tuinterras. De Oranjerie is vrijwel alle dagen geopend van 10.00 tot 17.00 en wordt in de avond vaak verhuurd voor diners en partijen.

Voor ons Hortus team zoeken wij een

Bedieningsmedewerker (oproepbasis)

De Oranjerie is geopend van 10.00 uur tot 17.00 uur, zowel doordeweeks als in het weekend. Ook hebben we regelmatig bruiloften en partijen in de avond. Er wordt gewerkt volgens een maandrooster.

Functieomschrijving:
Als bedieningsmedewerker ben je verantwoordelijk voor een servicegericht ontvangst en verblijf van de gasten. Je serveert de dranken en gerechten en draagt bij aan een goede uitstraling van ons restaurant en terras. Je bent gemotiveerd en vindt het leuk om in teamverband te werken.

Functie-eisen bedieningsmedewerker:
-Uitgebreide ervaring in de bediening
-Goede communicatieve vaardigheden
-Gastvrij en servicegericht
-Flexibel

Vooralsnog geldt de aanstelling het voor komend seizoen (maart – oktober). Als oproepkracht ben je flexibel inzetbaar. De werkzaamheden zijn voornamelijk overdag, maar kunnen ook af en toe in de avonduren plaatsvinden i.v.m. verhuur van het café. Het salaris is conform het arbeidsvoorwaardenreglement van KHN. De mogelijk bestaat om als bedieningsmedewerker door te groeien naar 1e medewerker bediening. Je moet dan wel minimaal 24 uur per week beschikbaar zijn. Ben je geïnteresseerd? Mail dan je reactie met cv naar horeca@dehortus.nl t.a.v. Rens van der Knoop of Sacha Krikhaar.

Stages

De Hortus biedt met regelmaat stageplaatsen aan, zowel in de afdelingen tuin en collectie als  in de richting van PR/Marketing, programmering en cultuur/natuureducatie.

Voor meer informatie over stageplaatsen stuur een mail naar communicatie@dehortus.nl

Voor meer informatie over stageplaatsen in de tuin en collectiebeheer, stuur een mail naar tom@dehortus.nl