Superfoods, avocado´s, tarwegras, juicing.. we zijn voortdurend met gezond eten bezig. De zoektocht naar het ‘beste’ voedsel lijkt iets van alle tijden. Dit jaar duikt de Hortus in de wereld van voedsel. Welke eetbare planten bestaan er, welke voedselgewassen kennen we en hoe gebruiken we deze?
Van 6 april t/m 31 augustus 2018 stipt de Hortus de verschillende vragen over ons voedselgedrag aan in de tentoonstelling Op Tafel.
De tentoonstelling ‘Op Tafel’ laat bezoekers kennis maken met eetbare planten uit de Hortuscollectie en stipt op verschillende plekken in de tuin de vragen over ons voedselgedrag aan. Van onze eeuwenoude drang naar puur natuur eten tot de laatste superfoods. De tentoonstelling toont voedzame onkruiden, vergeten groenten en de meest kleurrijke gewassen uit de moestuin.
Gedurende de hele periode zijn er in de Hortus verschillende rondleidingen en activiteiten rond het thema voedsel.